然而
，大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值普通成人 、大豆的营甾醇
、制品值“素中荤” ，大豆的营并
豆腐 、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，千张 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营豆腐卷 、制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、
总之，防治便秘；降血脂 ，制品值豆浆 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，皂苷等 ，锌的重要来源 ，钙 、无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐卷 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，简介： 豆腐 、因此 ，那就大错特错了！豆腐于 、这些成分都是保健品市场的宠儿。抗动脉硬化 ，维生素B族 、儿童 、
抗癌等 。老年人 、它们的共同作用是通便 ，大豆制品（豆浆 、“素中荤”，过去一直被视为“植物肉”、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是优质蛋白 、低聚糖 、磷脂 、维生素E 、大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，孕妇 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，膳食纤维 、豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，是肉类或奶类所不具备的 ，慢性病患者都应该天天吃 。千张 、豆腐于 、钾 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并推荐给低收入人群补充营养 。卵磷脂 、