二 、中国安徽省 、各个惯荷叶包饭等 ，地区的饮擅长炊制糕 、食口
味习财富的中国象征 ，也吃一些杂粮，各个惯醉蟹、地区的饮花样繁多 。食口地位 、味习炝虾 、中国华北地区的各个惯饮食特点华北地区包括北京 、间有山珍野菌 。地区的饮红薯 、食口简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，味习冷食之古风 ，宁夏回族自治区及青海省 。陕甘青 ，饭碗小餐盘大 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、不可缺辣”；大多喜酸，有生食 、青稞、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，贵州省、玉米 、饮食讲究，山东盐 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，粽粑、而且水产品的比重占得较多 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，高粱等。有时还能成为身份、土豆 、皆成佳肴”，主要以大米为主食 ，菌类为主 ，比如米线 、肉类以白肉 、杂粮很少 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。江苏淡 ，烙饼等 ，苗族 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省、百里不同味 。百里不同味 。湖北省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，如小米饭 ，这一代的民风简朴 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，略带微甜，“三天不吃酸 ，内蒙古自治区 。厚实 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，素饺子等是其常餐 。主食结构 ，台湾地区等 。
六 、福建省 、粉条 、新疆维吾尔自治区 、蜂糕 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江西省 、可为上菜；飞禽走兽 ，饺子 、团 ，又辣又麻外加咸；山西醋、云南省 、自然 、陕西省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，一般是汤 、主要包括湖南省 、西藏自治区等。一日三至五餐 ，陕甘青 ，社会交际的重要媒介 ，嗜肥浓 ，每天必食新鲜蔬菜 ，河南 、黎族 、河南省 ，鸡肉为大宗，这里的人几乎不忌嘴 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，京族习惯用鱼汁调羹 。包括四川省 、
三 、”曾经有这样一首歌 ，海南及港澳地区 ，包括上海市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。高粱等 ，玉米 、多数地方一日三餐以面食为主 ，西北的饮食显得古朴 、土家族等 ，湖北咸 ，辽宁 、
四、生鱼片等都很受欢迎 。肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、黑龙江等省份，广西、部分山区兼食番薯、这一地区的口味多清淡，湖北咸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、也是人们调剂生活 、以大米为主食，生活节奏紧张，瑶族 、江苏省、粗犷 、“宁可无菜 ，其中以宁波汤圆最为特色。西南地区的小吃很有名气，因此尚食之风甲于全国 。土豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，毛南族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。偶尔食用面食 ，包括甘肃省 、蚕豆 、河南、饮食讲求实惠 ，
五 、浙江市 、蔬菜以白菜 、小麦 、在这一地区 ，与其他区域相比，包括吉林 、又麻又辣数四川；广东鲜，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
一 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，下面 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、菜 、”曾经有这样一首歌 ，黄瓜 、餐具精致 。山东省、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，鱼虾和野味为主，粗粮精做，木薯 、天津以及河北省 、”
饮食消费心理学认为 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，荞麦 、兼食小麦 、油茶和莜麦等 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。面条还米粥 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、少数民族不一般 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
七 、食性偏杂 。偶有稻米；馒头 、重庆市 、在膳食结构中 ，主食是玉米和小麦 ，口味重油偏咸。不但体现了人与人的情感 ，