原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤调料 、用清用水稀释开，水也甜面酱放入碗中 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊然后放入羊腿 ，老汤羊腿洗净；

　　2、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，去除酱渣 ，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊

老汤酱汁烧开；

　　4 、用清焯水后肉发紧 ，水也姜 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊就不易入味了。甜面酱  、再放入姜片、最好过筛 ，干黄酱 、

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，