3 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只、豆角生抽 、椒香鸡丁
2 、豆角
椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁料酒1茶匙做法：
1 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁切成条形，豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁蚝油 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜3瓣、花椒粒 、发紧时倒入姜片、将鸡腿去除骨头 ，大蒜切片备用 。捞起沥干水分备用 。生姜三片 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可 。蚝油 各1汤匙 、四季豆去除两头和筋，
4 、红辣椒切段 ，四季豆200克 、依次放入生抽 、生粉1茶匙、油1汤匙 、红椒一个 、