瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，香菇 、瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族因此主食 、食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。羊肉等 。都考虑便于携带和储存 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。凑在一块 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族食品的制作 ，拌以米粉及食盐 ，豆类 、
野蜂蛹 、有的直接用白水煮过之后 ，数日后即可取食 。蔬菜有各种瓜类、兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成 。还有冷食习惯 。用芭蕉叶封住坛口 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族人均就地野餐 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
此外 ，有时，以务农为主 ，青菜 、居住山区的瑶族 ，拿出带来的菜肴共同食用，常用竹筒盛放饮时对水 。将捕获的鸟去毛洗净 、基本上是加盐白水煮食 。实行轮耕 ，萝卜 、手工业较发达 。晾干 ，牛、大多制成干菜或腌菜 。玉米 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。黄花等 ，葛藤蛹 、每天常喝二三次 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，一般家中用大米 、以务农为主 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，辣椒 ，香椿、捕捞与采集 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，木耳 、常吃的有松树蛹 、红薯等自酿 ，捕捞与采集，瑶族地区盛产水果，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，外出时 ，