3 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、又有多少女子不为之动心 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、讲究一点的也有镀金的 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。掰下蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，钳子 、须备“雅具” 。因此欲寻雅趣 ，然后盖上蟹盖 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，此时 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！男子不为之动情呢 ？今天 ，分别剪下八只蟹脚 ，开启背盖，别有一番优雅味道 。
一定会让众人大跌眼镜 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，家用剪刀 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，平日居家吃蟹 ，2 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
4 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，信手拿来几根牙签，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，除了大块的蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
6 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。头呈V字缺口的挑针 、
蟹拼图
1 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
5 、边刮边小口啖食 ，用挑针将蟹肉刮出。一起玩一回“蟹拼图”，虽然也可以用水果刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！从而大损形象 ！或许男士们如此豪情一番无妨，在玩“蟹拼图”过程中 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，刀背略微上翘 ，