做法 ：
1、绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。激凌口感会更加蓬松 。覆盆
2 。淇淋只需搅拌2-3次就可以了。口感
5 、细腻如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，便于存放。
2、调好的液体过筛 ，放入浸泡的蔓越莓，
6、这次我用的是进口的牛奶 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、搅拌后又装回密封的容器中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
7 、
动物性淡奶油300ML ，Tips ：
1 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，
8 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，进口的覆盆子果泥分装，蔓越莓50g，放入朗姆酒浸泡 。且用勺子挖成小块 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML ，冻硬后取出稍事回温 ，
4 、再用电动打蛋器搅拌，成品比国内的浓稠一些的样子 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，蔓越莓切粗粒 ，朗姆酒30ml 。起锅后迅速加入淡奶油混合。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。当然如果你的冰箱空间够大，颜色也会变重 。
原料 ：蛋黄3个 ，细砂糖50克，如果增加的果泥多 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
3 、搅拌均匀 。冷却备用 。