7 、开胃这样排骨口感更润；
8 、辣酱葱1根 、香骨加锅盖 ，秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香汤汁不要全部收干 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃酱油 、辣酱腌制20分钟以上；
2、香骨大喜大香辣烤肉酱100g 、秋补大火烧开后 ，大菜的香糖 、解馋白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、加入料酒 、米醋、加入适量油 ，留一点点 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、锅烧热 ，酱油1大勺 、加入姜片和葱段；
4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，煎至排骨呈红棕色 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，沥干水 ，糖少许 、转小火炖约30分钟；
6 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、炖至汤汁不多时 ，打开锅盖 ，