5.将袋子扎紧 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭封坛 。腌制桂皮 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭
腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭盐、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮
，黄泥、 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，简介 ： 一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制太久则过咸 。大料 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，晾干 。盐 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，花椒、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。