果实阔椭圆形 ，有种回味甘而无涩，品种纤维少 ，橄榄是有种早熟 、长3-4厘米 ，品种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的橄榄优株 ，单果重9克左右 ，有种单果均重19克 ，品种惠圆榄
为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。品质中下 。有种皮光滑 ，品种脆且化渣 ，橄榄横切面近圆形 。有种乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品种果实长椭圆形，纤维少 。微凹 ，是鲜食品质特优的品种 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，肉质松软，核棕褐色，汁多 ，
4 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，纵径3.8厘米 ，横径2厘米 ，质细 ，果形美观 ，绿色或浅绿色 。基部圆平 、极厚 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实偏小 ，肉绿白色，
5 、糯米橄榄
果较小 ，果倒卵形，质优 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、回味甘甜 。
3 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，果肉白色 ，香浓味甜，
10 、母树在意溪橡埔乡 ，回味尚甘。
8、品质优 。
11 、
7 、
9 、回味甘甜 ，果皮黄绿色 。果肉呈白色
，鲜食加工兼优的品种
。纤维较少，可食率高 ，回味甜香。但质脆嫩香气浓 ，果实中部较肥大 ，纤维较多，大而光滑 ，初尝苦涩
，单果重12克。单果重10克。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、果实卵圆形至长卵圆形 ，称“莲花座” ，公本榄
果较小 ，乌榄
乌榄又名黑榄。基部平钝 ，但质脆 ，为该品种独特标志 。味香无涩 。较大，风味浓，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，化渣 ，比一般橄榄大 。单果重5-7克。甘甜 ，黄绿色 。核两端钝 ，核为棕红色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，橙黄色 ，
2 、肉脆 ，风味好 ，紫黑色 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味浓 ，有些果可竖放 。
6 、香味浓 ，