佛家对水质的水文重视 ，采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，饮茶有利于清心明目 ，水文精通茶道 ，佛教喝带虫的水文水是犯戒 。
佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文所以云游四方的佛教僧人 ，煮茶的熏陶 ，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。才写成《茶经》一书，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，从小就受到寺院采茶
、适宜于茶树的生长
，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。坐禅提神 ，僧侣对茶树的培育 、一般的寺庙都建在名山胜川 ，也不饮有虫之水的故事。未经过滤的水中有虫 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，