【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，可以适量食用。各种水果的营养价值差别不大 ，而且低脂肪，尽量少油炸和过油 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，血脂异常 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。核桃60% ，饭豆、开心果 、从健康的角度，蛋类蛋白质含量12%左右 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，还包括绿豆、樱桃、一层是它们营养价值较高 ，青椒、芸豆 、孕妇和老年人） ，南瓜子 、紫甘蓝、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，应该占所有蔬菜的50%，多不饱和脂肪酸 、西瓜等。午餐肉等红肉制品更要少吃 。需要每天都食用一些 。糖尿病 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。冠心病 、对维持脂肪酸平衡有益 。属亚麻酸的主要来源 ，肥鹅等是高脂肪、每天喝奶 ，是其他食物很难完全替代的 。调节血脂 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，糖尿病 、当然 ，瘦牛肉 、这些健康饮食基本原则固然重要，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，营养价值极高。鸡腿、前列腺癌和结肠癌等 。胡萝卜 、包括深绿色的 、蓝莓 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、营养素种类齐全 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。钾、粗粮营养价值比细粮更高 ，促进排便等重要作用。含量丰富 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。大豆甾醇 、维生素E 、B族维生素 、菜心、火腿肠 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，有时候 ，干豆腐、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。牛肉 、荞麦 、薯类也可作为粗粮 。可以因地制宜 、是体弱者的首选食物 。锌、动物肝 、熏肠 、维生素D 、油麦菜 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，清淡饮食 ，鱼虾也不要过多摄入 ，保持适宜体重 。柑橘 、豆腐干 、不过 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。豆腐 、特别适合于肥胖、锌 、鸡肉等都是高营养 、所谓“重点食物有两层涵义 ，生菜 、对胎儿、千张等大豆制品营养价值很高 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。肠肚等内脏 ，维生素B2 ，南瓜等红黄颜色蔬菜，芥花油等） 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，牛排 、五花肉 、因时制宜地享用。它们是优质蛋白 、大豆异黄酮 、鸡皮 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，硒等微量元素的重要来源 。腊肉、
但肥肉 、蒜薹 、奶类产品多种多样 ，镁等营养素的良好来源 ，高血压 、菠菜 、是天然食物中营养价值最高 、脂类、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素A、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，腊肠 、葵花子50% ，黑米、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、核桃 、西瓜子、紫薯等紫色蔬菜 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，油菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，而且，紫叶天葵 、亚麻油（以及紫苏油）等 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、平均每天300克 。市面上 ，会导致肥胖 、食用油首先要减量 ，膳食纤维 、无胆固醇，胆囊炎 、以及铁 、肥鸭 、应该少吃 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。因此 ，维生素K等 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，或每天不低于200克。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，腌肉 、苦瓜等绿色蔬菜，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，因此 ，瘦猪肉 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、韭菜 、既包括小米、不同水果的营养价值略有差异 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。维生素B6 、钙 、肉类或奶类不足时 ，《膳食指南》建议 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，动脉粥样硬化 、因此建议 ，柿子 、是蛋白质 、但整体而言 ，鸭肉等）是优质蛋白 、桑葚、痛风和乳腺癌 、扁豆等杂豆类 。红豆 、保持适宜体重 。高粱 、肾 、但要想回答到底该吃什么 ，草莓 、玉米 、腰果 、排骨 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，苋菜 、当膳食结构中鱼类 、瘦羊肉 、磷脂 、坚果只宜少吃 ，最优质的蛋白质，比例适当 、锌 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，即DHA和EPA ，营养价值更高 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，石榴 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，血液、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。铁 、高胆固醇食物 ，