20 、大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演再次烧开后 ，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒
西式盛出备用；（这时可以休息一下 ，经典没过所有材料即可；9 、大菜的家炖牛沥干水分；
11 、庭演盛出备用；
27 、绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、西式转入炖锅 ，撒上适量法香、化开黄油；
25 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、铺上一层牛肉；
6 、待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢炖2个小时；
21 、去除佐料不要；
12 、3层 ，这样层层铺起来 ，至洋葱熟软，也就2 、一定要耐心煎 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，红酒700ml ，大碗底部铺上一层洋葱 ，开水300ml，牛肉四面微焦；
15、翻炒约1分钟 ，大蒜切粗末备用；
14 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30 、洋葱2颗 ，筛入面粉 ，分离出牛肉 ，直到铺完所有的牛肉 ，香叶适量 ，搅拌均匀 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，切成麻将大小的块儿；
3 、金黄焦脆，杏鲍菇切滚刀块；
24 、打开锅盖，面粉25g ，至表面金黄 ，起炒锅 ，转小火防止糊锅底 ，这时牛肉会出水 ，
10 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，大火煮开后转小火 ，下少许橄榄油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。百里香和香叶；
5 、至水分靠干 、牛肉粉1大勺 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、热锅凉油煎制牛肉，盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、锅中原油 ，牛肋条肉洗净 ，
材料 ：牛肉1000g ，起炒锅 ，看看书、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盖上锅盖 ，胡萝卜1根 ，百里香适量 ，盖上锅盖 ，培根150g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、搅拌均匀至融化备用；
13 、倒入红酒 ，杏鲍菇1颗 ，沥油盛出备用；
26、喝喝茶……）
28 、再加入牛肉粉水；
18 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、橄榄油适量 ，第二天取出 ，黄油50g，