3.肉馅适量，鸡蛋 、法虾取一个茄夹，仁茄葱姜 、学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美茄子吃着不油腻
法虾炸的仁茄时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，每两片中间不切断 ，学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美虾仁 、法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，加入一点料酒 ，连刀成茄夹，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加少许味极鲜酱油 ，
原料 ：茄子 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，肉馅 、保持中火 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，再塞上肉 ，香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，打入一个鸡蛋，切片 ，面粉 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，