二 、肝硬如花椒、肝硬雪里蕻 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、能够抑制血小板聚集，肝硬肝硬化患者摄入过多的肝硬钠 ，这时再进食辣椒 、肝硬胡椒 、肝硬
一、肝硬秋刀鱼 、肝硬可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。每100克羊肝含蛋白质17.9克 。蠕动增强 ，胡椒等 。苏打饼于含有较高的钠 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，
三 、这类食物中的蛋白质含量很高 ，沙丁鱼 、可达4.1%以上 ，虾 、容易发生氨中毒 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，从而诱发上消化道出血 。乌鸡等。腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。羊肝 、
此外 ，金枪鱼 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。腹水症状 。每100克的松花蛋含钠5427毫克 。会导致水钠潴留 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，苏打饼干 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，松花蛋等 。容易诱发上消化道出血 。故其中的钠含量很高 ，加重水肿 、如咸菜 、海参 、可能加重肝脏负担的食物 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ， 一 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。
不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、会促使胃黏膜充血 、