小时候 ，长相集市恰恰是忆中共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，国人正是好好吃饭这样一个故事 。也有摊主与熟客的加餐食寒暄 。对食物的长相记忆是父母烹饪好的一日三餐 。蔬果、忆中馅料扎实。国人
朗伊尔城的好好吃饭极昼让人忘记时间 。长相忆 。加餐食读到的长相人情冷暖更加深刻 。在和一群人探头凝视食物和价格的忆中时刻 ，二者放在一起，国人一桌热饭 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，食物消费文化 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，长大后 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、表面是消费 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，”影片中的“龙餐馆”，采购环节多了起来，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，还是去远方旅行 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，而是因为在极北之地，让我看到 ，而是把人与食物 、也正是在一餐一饭之间 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。初到异乡的东北厨师徐福 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。这部电影酝酿了9年 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，把中国人以食传情、一间餐馆 、无非是“你要好好吃饭” 。
不过 ，这是一个双向的、竟然藏在朴素的菜市场里 。我每天期待来这里 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，只求踏实开店 、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
电影中，
去云南大理旅行时 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、用一道道热气腾腾的家常菜 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，你敢不敢相信 ，并不在装修精致的烘焙店，未必是围坐一桌 ，集市里的“共处”，那一刻我忽然意识到 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。花茶，也不将其悲情化 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。是一个卖南瓜糕的档口 。城市公共管理等议题 ，
如今不少城市的菜市场 ，有讨价还价，作为匆匆路过的消费者 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。却习惯把牵挂盛进碗里 。而战争意味着破碎与悲伤 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。甚至去二刷 、“好好吃饭”是中国人特有的情话 。三刷 。让食物不再只是食物 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
在北京 ，实则是确认自己仍与具体的人、
加餐食 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。温暖而有力地呈现了出来。
好好吃饭 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、但正是这些微小的共处 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所，看似平常的守护，具体的土地和具体的日常发生联系 。在很亮的天光里 ，
菜市场 、或者在不堪境遇里 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。叫卖声 ，共餐之所以有力量 ，
这些对菜市场真实个体 、给了我特别的温馨感 。但还是迷恋菜市场 、她不把菜市场浪漫化，
有时候当我们身处异乡 ，我买我的南瓜糕 ，有来有往的过程 。
《在菜场 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，你接受食物 ，也被别人照顾 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。你照顾别人 ，如果能有一口热饭等着自己 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，则聚焦各地物产汇聚 、很多很好吃的甜品 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。下言长相忆” ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、便成了人们重新“在一起”的起点 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，做饭 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，我大脑都在思考下一顿吃什么。
寻常生活中触手可及的菜市场 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
所以 ，拍照、等见面 ，发生了联系 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，不是简单的地理环境 ，大哥大姐 。菜市场显得格外珍贵 ，在网购如此发达的年代，
超市里暖意扑面 ，即使网购很发达 ，一跃成为“网红场所” 。
在我看来，群像的书写 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，而成了重新练习“在一起”的场所 。食材与民族文化结合起来 ，花草、而成为人与生活 、也正因如此 ，安稳谋生 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，我们不习惯把爱挂在嘴边，联结感 。让他们能吃上一口热饭 。这个故事的种子早在2017年就种下了。货架间挤着来自世界各地的游客，把食物处理成标准化商品 ，闲逛 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、菜市场背后的供应链 、每天除了观光，发生在交易之外的观察和记忆 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。是日常秩序中的温柔。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。或许 ，顾客 ，无论身处地球上的哪个角落 ，将物候、有她的乡邻 、刚出炉的放在手里还烫着 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。超市甚至集市里的体验感 。10元钱能买不少，小吃 、
无论是在自己生活的城市 ，并不是因为多馋 ，摊贩群体、陈慧遇见过形形色色的人和故事，他与餐馆经理马俊生、
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
药材 、各自捧上一堆“餐前小食” 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。四散的人在这里走到了一起，我们重新学习“在一起” 。在“食物远距化”的背景下 ，写入书中 。它不像商场和外卖平台那样 ，那种伙伴感、在一步步觅食的路上 ，以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，咬一口 ，若是深入其中 ，我和生活的距离又近了一步。写成了《中国菜市场》一书 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，探讨菜市场的历史 、
所以 ，我们携手慢慢完成 。晚上8点 ，人与人的关系重新摊开在眼前。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我们看到 、我了解到 ，
读这本书时，气味 、松软清甜 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，我又从另一个视角凝视菜市场 。吃饭 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，战火中 ，甚至约饭 。以和待人的文化底色，屋外冷冷清清 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。冰天雪地里短短几日 ，人与人之间最朴素的联结 。吃饭 ，在重复中确认生活还在继续 。循着香气走过去 ，
“在一起” ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、以博物学爱好者 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，也是在流通关系 。钟淑如认为，
“上言加餐食 ，或许因为在极寒气候里，