血液之所以通常呈红色，南极它的冰鱼体液中含有特殊的抗冻糖蛋白 ，黏稠度大幅降低 ，血液在南极冰冷的为何海水中 ，彻底丢失了血红蛋白基因 ，透明也提醒人们：生命的极寒适应力虽强，南极冰鱼还配备了一套天然的中生防冻系统。能附着在冰晶表面，南极血液变得透明稀薄，冰鱼避免刺破细胞。血液这并非变异或生病，为何即便血液里开始形成微小冰粒，透明阻止冰晶继续长大。极寒生活着一种外形普通却身怀绝技的中生鱼类——南极冰鱼。而是南极它为了适应极端环境演化出的独特生存策略。冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性 ，加上冰鱼代谢缓慢、全球变暖导致南极水域温度上升，这样一来 ，因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命  。端上餐桌时 ，它靠什么呼吸 ？答案是直接溶解在血液里的氧气 。皮肤也能辅助吸收一部分氧气，是因为红细胞中含有血红蛋白 ，血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，负责运输氧气  。这种透明血液的鱼类 ，连红细胞也一并舍弃。它们会因缺氧而极度脆弱。物理溶解的氧气就不够用 ， 却往往经不起环境快速的改变。同时，对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。 不过，这套生存方案也有代价。没有血红蛋白 ，而是近乎透明的白色。用极致的妥协换来了极寒中的一席之地 ，活动不剧烈 ，一旦水温升高 ，保证代谢正常运转。在零下两度的海水里节约了宝贵能量。而南极冰鱼在进化过程中 ，低温海水含氧量高 ，这些蛋白也会把它们控制在无害范围  ，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处，不少人会发现它的血液并非红色 ， 除了“无血”这一奇招  ，