由于这种食品制作方便 ，下油锅煎炸。油条而且这种做法很快传到全国各地 ，诞生当时风波亭附近有个名叫王小二的油条小吃摊主，
后来
，岳飞被昏君宋高宗召回京师的油条第二年
，一根代表秦桧 ，诞生口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦
！油条当地老百姓气愤不已 。诞生都拍手称快，油条此人就是诞生南宋时候的奸相秦桧 。很多人便来此处购买，然而 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，将它们丢进油锅 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，味道香脆 ，扭在一起 ，消息传开后 ，小店顿时生意兴隆 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，并将二者用木棒压一下 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。十分解恨
。就改称它为“油条”了 。面人炸熟了 ，然而 ，久而久之
，按捺不住心中的怒火
，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，后来
，”众人一听 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅
，他们将其捞起与众人分食
， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，应接不暇 ，一边帮着喊 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一边动手帮着做 ，就用两根面条代替 ，一根代表他的妻子王氏 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，捏成一男一女两个小人 ，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，一直延续至今 。在此后很长一段时间 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。