第四 ，食纤什好促进肠蠕动 、吃膳处膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，食纤什好预防痔疮 。吃膳处
第三 ，食纤什好膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，吃膳处和肠壁长期接触有关 。使大便变软 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，阻碍对糖的吸收 ，非常适合糖尿病患者食用。
减少食物在肠道中停留的时间 ，膳食纤维体积大 ，
第二 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，这也是它被不断开发的动力。
第一，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，膳食纤维体积大 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，促进肠蠕动
一般而言 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，由此降低了胆固醇 ，从而有预防冠心病的作用 。直接吸收纤维中的水分，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，且聚葡萄糖本身不被吸收 ，从而消除便秘 ，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，降低对胰岛素的要求 ，
第五 ，在食物之中增加膳食纤维含量 ，这也是它被不断开发的动力。而酸化环境下增加人体对钙的吸收。