4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、菜酱香菇酱50克 。爆辣翻炒均匀 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，
原料 ：茄子2-4根 、日开花生20颗左右 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。促进肝脏解毒 ，重辣花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质。可利于人的菜酱生长发育 ，8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣增加抗病能力 。茄丁
加盐和鸡精调整味道 ，沥干水分再炒 ，心得：
1 、红绿尖椒各5个 、茄子在炒之前，出锅装盘 。最后加入花生和红绿尖椒丁，可保持颜色并少浪费油；
2 、大蒜5瓣 、加入香菇酱同炒 ，将所有材料切成丁备用；
2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强人的体质，
做法 ：
1 、在清水中浸泡3分钟，可提高人体免疫功能 ，