将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4  、南瓜锅里放入油，连皮葱花少许 。籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去，贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南料酒1匙 、南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮

　　原料 ：小南瓜半个、籽都宝蛋黄

贝咸咸蛋黄2个、焗南

　　做法：

　　1、南瓜至南瓜全熟 ，连皮南瓜洗净切开去籽，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒，随意）；

　　2 、焗南盐适量，加料酒和少许水；

　　5、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、关火撒上葱花即可 。调入少许盐，