4 、营养
原料 ：金针菇1把、小菜鸡精少许 、简单金针蒜2瓣 、做润生抽1汤勺 、肠排熟花生仁适量 、凉拌姜1小块 、菠菜盐 、营养姜、小菜烧开后放入摘去老根的简单金针菠菜焯烫20秒；
2、撒入切碎的做润花生碎；
8 、锅中加入适量水 ，肠排最后加入芝麻油，凉拌捞出菠菜浸入冷水过凉 ，菠菜加入姜末和蒜末；
6 、营养充分拌匀即可 。
准备：花生切碎 ，蒜切末；
做法 ：
1 、将糖 、与金针菇一起放入碗中；
5 、捞出过凉；
3 、糖1茶匙 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
菠菜1把 、控干水份后的菠菜切段 ，醋2汤勺 、盐少许 、倒入之前调好的料汁；7、芝麻油少许 。